Насіння пряних трав

Пряно-ароматичні трави є на будь-якій кухні, використовуються для основних страв або закусок. Крім надання смаку вони корисні - багато хто має бактерицидну дію, містять ефірні олії, вітаміни і корисні мікроелементи. Деякі їх збільшують період зберігання їжі.

Будь-який городник чи фермер обов'язково знайде місце на своїй ділянці для посіву насіння ароматних трав незалежно від розмірів землеволодіння. У кожній другій квартирі можна зустріти невеликий городик із прянощами та зеленню у дворі, на балконі або підвіконні.

Прянощі з насіння на своїй грядці

У нашому інтернет-магазині можна купити насіння пряних трав – і традиційних, і нових для українського ринку. При цьому весь посівний матеріал добре проростає на нашому типі ґрунту в умовах українського клімату.

Перед вибором насіння пряних ароматичних трав ознайомтеся з їх кулінарним призначенням:

• Базилік - поєднується з помідорами, м'ясними стравами та овочевими супами
• Чабер можна додати в овочі, м'ясо та страви з квасолі
• Кмин відмінно доповнює азіатські страви, випічку з житнього борошна.
• Ісоп використовують для риби та птиці
• Коріандр покращує смак злакових культур та м'яса
• Майоран покращує смак будь-якої їжі, його застосовують для консервацій
• Тим'ян додають у салати з картоплі та томатів, страви з яєць, баранини, курки, макаронів, рису
• Гірчицю листову вживають у сирому вигляді для приготування салатів і як гарнір до м'ясних та рибних страв, у вареному вигляді, для консервацій
• Аніс використовують у зелених борщах, овочевих та молочних супах та кашах.

У нас можна замовити насіння руколи, шпинату, черемші. Молоде листя, так багате на вітаміни, можна споживати свіжими або після термічної обробки.

Ароматні пряні трави – рецепти композицій

Вибираючи насіння пряних культур, прогулянка ділянкою стає сеансом ароматерапії, який замінює процедури у СПА-салоні. Особливо відчутний аромат у спекотні дні, коли повітря наповнене цілющим запахом чебрецю, кмину, анісу та материнки. Всі рослини відкривають можливості для створення кулінарних шедеврів. Можна кардинально змінити смак будь-якої страви в залежності від вибору прянощів.

При плануванні ділянок враховуйте, що всі пряно-ароматичні сорти бувають однорічними та багаторічними. Для отримання однорічних рослин вибирайте насіння анісу, базиліку, салатної гірчиці, коріандру, чаберу, руколи, шпинату. Багаторічні сорти в нашому магазині – це материнка, ісоп, майоран, кмин, черемша.

Де купити насіння пряних трав

Ми співпрацюємо тільки з перевіреними постачальниками насіннєвого матеріалу, які не перший рік займають лідируючі позиції в таких галузях, як овочівництво та селекція. У каталозі зібрано насіння українського виробника "Яскрава", словацької компанії Sedos. Періодично асортимент поповнюється новими сортами та торговими марками.

Що необхідно знати про посадку ароматичних трав

Вирощують культури і безпосередньо у відкритий ґрунт, і розсадним способом. При виборі місця рекомендується висаджувати їх на сонячні ділянки, зважаючи на висоту рослини. Низькорослі види потрібно висівати спереду, високі ззаду. Землю орають, удобрюють, очищають від бур'янів. Посадка однорічних прянощів виконується навесні. При густих сходах ряд потрібно прорідити, тільки так рослина нормально розвиватиметься. Під час росту рослини потрібно обрізати, щоб вони володіли якостями кущіння та розгалуження.