Краснокочанная капуста относится к холодоустойчивым видам и практически не подвергается вредителям и заболеваниям. Овощ характеризуется плотной структурой и небольшими размерами, фиолетово-красным цветом листьев. Специфический цвет культуры обусловлен наличием особого красящего вещества – антоциана. Используется для приготовления свежих салатов, отлично выглядит в маринованном виде.
Разновидности
Краснокочанная капуста может иметь разные оттенки, начиная от сине-сиреневого и, заканчивая красно-фиолетовым. На ее окрас влияет особенность сорта и реакция грунта. Красные пигменты образуются в кислой почве. Также культура может формировать кочаны разной формы:
- Плоскоокруглые
- Округлые
- Куполообразные
Планируя выращивать краснокочанную капусту гибрид или определенного сорта, следует учитывать ее вегетационный срок:
- Ранний – отличается соотношением нежного и приятного вкуса и быстрого развития. Урожай отлично хранится, может применяться для приготовления супов и салатов. Не образует грубые волокна, имеет некрупные размеры и ровные формы.
- Средний – с семян краснокочанной капусты можно вырастить терпкие на вкус, крупные и плотные кочаны. Предназначены для долгого хранения и использования к кулинарной области.
- Поздний – семена красной капусты выращиваются для получения овощей, подходящих для «зимовки» и транспортировки. Отличаются крупными размерами, поскольку дольше созревают. Задействуются для приготовления салатов и супов, а также зимних заготовок.
В холодных регионах смогут хорошо расти семена краснокочанной капусты раннего созревания.
Как посадить и ухаживать?
Растение может выращиваться рассадным способом и семенами. Готовые всходы можно приобрести или вырастить самостоятельно. Грунт подбирается идентичный белокочанным сортам. Это должна быть слабокислая или с нейтральной кислотностью рыхлая земля. Хорошими предшественниками считаются:
- Свекла
- Огурцы
- Помидоры
- Лук
- Бобовые
Важно предварительно подготовить грунт для краснокочанной капусты. Этот процесс выполняется в осенний период. Почву тщательно вскапывают и добавляют органические удобрения. Что касается оптимальных условий ухода, то важен своевременный полив. Одного раза в неделю для растения недостаточно, поскольку пострадает качество будущего урожая. Однако не стоит переливать культуру, потому что она не переносит застоя и переизбытка влаги.
Через 14 суток, после проведения посадки, вокруг семян капусты выполняют рыхление грунта, тем самым ускоряя их развитие и формирование корневища. В качестве подкормок, преимущественно, вносятся азотные удобрения. Лучше всего добавлять элементы и минералы в период активного формирования и роста культуры.
После появления кочанов, добавлять азот не нужно, теперь нужно использовать фосфорные и калийные вещества. Негативное воздействие капусту краснокочанную оказывают:
- Мухи
- Капустница
- Блошки
- Тля
- Моль
Справиться с вредителями помогут специальные инсектициды, которые найдете на сайте. Также может задействоваться зола и табачная пыль. Купить семена краснокочанной капусты по низкой цене можно в интернет-магазине Semena.kr.ua.
Гарантируем высокое качество посевного материала и 100%всхожесть. Заказывайте товар и мы доставим его в любой город Украины бережно и оперативно. Если возникли трудности с выбором покупки, позвоните по указанному номеру к нашим специалистам, которые проконсультируют по любому вопросу.
Получить профессиональную консультацию!
Поможем сделать правильный выбор и предоставим скидку!