Семена острого перца

Горький перец применяется не только в кулинарии, но и в медицине в составе согревающих растирок. Жгучая острая приправа для производства аджики и других блюд может быть выращена самостоятельно из семян, приобретенных в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем купить столовые сорта и семена декоративного перца.

Острый перец – жгучая польза

Жгучий стручковый перец употреблялся в пищу еще задолго до наступления нашей эры. В Европу был завезен легендарным Колумбом. Прекрасная жгучая приправа помогает улучшить вкус привычной еды и стоит меньше восточных пряностей, поэтому перец повсеместно получил широкое распространение.

Современные исследования доказали, что употребление в пищу острого перца способствует увеличению продолжительности жизни. Содержащийся в стручке капсаицин - природный антибиотик. Стимулируя выработку адреналина, плоды перца способствуют улучшению кровообращения. И этот бесценный дар может быть выращен самостоятельно на любом приусадебном участке.

Максимальная горечь сосредоточена в семенах острого перца и перегородках. При приготовлении блюд для тех, кто не очень любит острое, их вынимают, оставляя лишь пикантную горчинку мякоти.

Какие виды перцев существуют?

Сорта острого перца отличаются друг от друга формой и окраской плодов, степенью их остроты. Так, можно встретить прямые и изогнутые конические плоды, в форме фонариков или вишенки. Зеленые, красные, желтые – яркие стручки на кустах могут стать украшением участка и выращиваться с декоративной целью. Некоторые из них можно выращивать круглый год в комнатных условиях, другие идеально себя чувствуют в открытом грунте.

Как получить обильный урожай?

Перец – достаточно неприхотливое растение, и отблагодарит щедрым урожаем при соблюдении минимума условий.

• Посадку производят в плодородную рыхлую почву
• Участок должен хорошо освещаться
• Регулярный полив и рыхление
• Подкормка конским навозом или обычным перегноем в смеси с золой

Как вырастить горький перец на участке?

Так как культура имеет сравнительно большой вегетационный период, его принято выращивать рассадным способом.

Выращивание рассады

Для получения качественной рассады семена начинают высевать в емкости уже в январе-феврале. Не инкрустированный посевной материал можно предварительно замочить в теплой воде (не выше 400С). В помещении создают достаточно высокую температуру в пределах 22 – 250С и дополнительное подсвечивание. После появления 1-2 листочков перчик пересаживают в новую емкость.

В грунт на постоянное место его пересаживают не раньше, чем растение вырастает в высоту до 10-15 см и ночная температура воздуха на открытом воздухе не будет опускаться ниже 100С.

За две недели до пересадки рассаду начинают реже поливать и периодически выносить на свежий воздух, закаливая ее. Если перчик уже в теплице – ее проветривают. При пересадке важно не заглублять сильно корни растения, а высаживать его на ту же глубину, на которой оно росло в горшочке.

Не высаживайте рассаду горького перца рядом со сладким – они способны переопыляться и терять свой жгучий вкус, а сладкий перец станет горьким. Рядом с перцем чили могу расти баклажаны, томаты, базилик.

Уход за перцем на грядке

Растение регулярно поливают, не допуская дефицита или излишней влажности. Слабые листочки можно обрывать. После появления первого цветка его обрывают, стимулируя завязи на боковых стеблях. Хорошим удобрением является зола и раствор птичьего помета.

Осенью растение можно выкопать и пересадить в горшочек, и оно продолжит плодоносить уже в комнатных условиях.

Выращивание острого перца в комнатных условиях

Для выращивания в домашних условиях нужно выбрать подходящий многолетний сорт. Больше всего для этой цели подходят сорта Огонек, Маленькое чудо, Звончик, Салют, Фейерверк, Пиковая дама, Халапеньо. Их вкусовые качества ничем не хуже, чем у тех, что растут на огороде.

Горшочек с перцем лучше всего разместить на хорошо освещаемом солнцем подоконнике. Каждые две недели комнатный перец можно подкармливать разными питательными смесями – раствором золы, специальными удобрениями.

В феврале куст обрезают, оставляя в высоту 5 см. При правильном уходе комнатный перец может плодоносить в горшке до 5 лет.

Как купить семена острого перца в интернет-магазине Semena.kr.ua?

На нашем сайте представлен большой ассортимент перцев разных сроков созревания по доступным ценам. Мы можем выслать заказ наложенным платежом в любой регион Украины. Чтобы приобрести выбранные в каталоге семена горького перца, их достаточно добавить в корзину и оплатить. Доставка будет оперативно произведена любой почтово-транспортной компанией.