Самый сладкий и нежный вид лука, царь ресторанных блюд, составляющий диетического и спортивного питания и просто важный атрибут в качестве гарнира лук порей. Без него сложно представить изысканную европейскую кухню. В наших традиционных блюдах его используют нечасто и воспринимают как “заморский” продукт. Хотя вырастить его в нашей стране также просто. Главное – соблюдать правила агротехники.
Как вырастить на огороде из семян?
Это травянистый двулетник, высота которого может варьироваться от 40 см до 1 м. В первый год у растения развивается корень, формируется ложная белая луковица до 7 см диаметром, что плавно переходит в стебель. Надземная часть лука порея в первый год – это густые ланцетные листья.
На второй год культура формирует мощный цветонос, высота которого может составлять 1,5 – 2 м. Лук порей требует влажных почв, при этом стойкая к холодам. Чаще всего ее выращивают рассадным способом, в южных регионах можно высаживать семена сразу в открытый грунт.
Посадка рассады
Вегетационный период растения составляет 150-200 дней. Чтобы его ускорить, семена сажают на рассаду. Для этого необходимы глубокие стаканчики (примерно 10-12 см), так как растение имеет длинные корни. Оптимальная температура для прорастания – +22°С – +25°С. После появления первых сеянцев ее можно немного снизить.
Когда рассаду переносить в открытый грунт?
Осуществлять высадку в открытый грунт нужно, когда минует риск возвратных заморозков. Первая половина мая – оптимальный срок. При пересадки возраст рассады должен составлять не меньше 50-60 дней.
Выбор участка для лука
Для посадки лучше выбирать солнечное место, подальше от заборов и деревьев. Почва должна быть плодородной, с нейтральным уровнем рН. Подготовительные работы лучше начинать осенью. Для этого участок перекапывают глубиной на 1 штык лопаты, при этом на каждый квадратный метр добавить пару столовых ложек нитрофоски и мочевины. Можно заменить его органикой.
Севооборот
Хорошие предшественники для лука порея – это сидераты, молодой картофель, капуста и бобовые. Нельзя высаживать культуру в местах, где ранее выращивали любой вид лука.
Уход за культурой
Дальнейший уход не отличается от других овощей и заключается в своевременном поливе, рыхлении почвы и удалении многолетних сорняков. Участок лучше замульчировать соломой или сухим навозом.
Растение отзывчиво к подкормкам. В качестве удобрения нужно использовать аммиачную селитру, нитроаммофоску, древесную золу или органику.
Где купить хорошие семена?
Залогом богатого урожая является качественный посадочный материал. Мы предлагаем заказать семена лука порея европейских и украинских брендов по низким ценам. Все они имеют всхожесть выше 90%, хорошо прорастают на любом типе почвы и адаптируются к температурным скачкам.
Получить профессиональную консультацию!
Поможем сделать правильный выбор и предоставим скидку!